So ganz verstehe ich die Frage nicht.
Vorab, den Sky Receiver nutze ich nicht.
Grundsätzlich kannst du halt nur dann gucken, wenn Sky sein Programm ausstrahlt.
Auf Sky Cinema +1 wiederholt sich das Programm von Sky Cinema um eine Stunde versetzt, bei Sky Cinema +24 dementsprechend um 24 Stunden.

Du hast natürlich die Möglichkeit deine Sendungen aufzunehmen und später zu gucken.

Außerdem bietet Sky nun bei Sky Entertainment auch "Sky on Demand" an.
Dies habe ich allerdings noch nicht genutzt und kann dementsprechend zu den Inhalten nichts sagen.